石垣島コーヒースタンドは、細部にこだわりを持って運営をしています。

その中で、皆さんも疑問に感じるわかりやすい点があると思います。

「なぜ白黒写真、モノトーンで統一しているのか」

今回はこの点について、みなさんに僕たちの”こだわり”を紹介します。

K「それじゃあ、早速聞いていきたいと思います、運営者の二人で対談をしながら、書いてみようかな」

S「新鮮でいいかもね」

K「いきなりだけど、なぜ白黒写真にしているんだっけ、と聞いてみる」

S「OK。でもその前に、僕らがどうしてこの石垣島コーヒースタンドを始めたのかを話してもいいかも。」

K「たしかに。じゃあ僕たちが誰なのかを紹介しつつ、はじまりから紹介しよう！」

Who is ?

石垣島コーヒースタンドは２人で運営、開発しています。

今回は頭文字を取って、KとSでお送りします。

Ishigaki Coffee Standsのはじまり

K「このメディアを始めたきっかけは、僕らがコーヒーが好きだということ。僕が石垣島に住み始めたこと。もっとこの石垣島のコーヒーをみんなに知ってほしいこと。この３つが大きな要素かな」

S「僕らは出会ったころから、コーヒーを飲みながら散歩をして話し合うことが多かったんだよね。すぐにコーヒー飲みに行こうぜって言って、歩くことが多かった。いわゆるチルいってやつ。そのチルい時間がもっと増えるといいなと思って、そのチルのお供にできるコーヒーを紹介したかった。」

K「そう、ほぼ毎日飲みに行ってたし歩いてたよね。お酒を飲みに行く回数よりも遥かにコーヒーを飲みに行く回数のほうが多い。移住して少ししてから気づいたんだけど、石垣島はとても素敵なところで、いわゆるリゾートでありながら、田舎らしいところもある。綺麗な海もあって、コーヒーもって散歩したときの青空が何よりも最高なのよ。そんな感覚をもっとみんなと共有したいなって思ってた。」

S「一緒にコーヒー飲みに行こうぜ、が簡単にできるようになってほしいからね。」

K「そんなところから、まずは石垣島のコーヒーが飲めるところを紹介しようってなったんだよね。」

なぜ白黒なのか

S「本題に戻るけど、白黒である理由は、コーヒーを片手に過ごす時間はみんなあると思うけど、その時々の彩りや感じ方は、人によって違うと思ってて。でもその輪郭というか、それは共通なものがあると感じている。それを表現するために、色を抜いたモノクロを使うことにしたんだよね。」

K「コーヒー自体も、黒色っちゃ黒色だしね。石垣島の海の色も入れて紹介をするのもいいと思ったんだけど、あえて白黒にすることで、実際に来たときの感動をその瞬間に味わってほしいなとも思ってる。」

S「そして、その感覚をみんなと一緒に作っていきたいなと思っていて、できるだけ簡単に、わかりやすくする必要があった。モノクロで石垣島、となると僕たちのことを思い出してもらえるように。」

K「みんなもどんどん、飲んだコーヒーと、過ごした良い時間を紹介してほしいね。」

S「どんな話をどこでしたのか、聞きたいね。」

石垣島とコーヒーだからできる、体験

S「沖縄の離島である石垣島だからこそ体験できるものがあると思ってて、それをもっと紹介したい。」

K「ビーチでアイスコーヒーを飲んだりしてほしいし、朝ごはんを食べにでかけてほしい。」

S「そういう素敵な時間の過ごし方は、僕らも発信するけど、僕らだけじゃ足りない。だから、石垣島コーヒースタンドはみんなでつくりたいし、新しい体験をずっと生み出したい。」

K「もしみんなもよかったら、インスタグラムで投稿してほしいな。もっと気軽に、いつでもメンション飛ばしてほしい。」

S「僕もそろそろ、石垣島に行きたいな。どんどん行きたくなってきたぞ。」

K「じゃあ、明日来てね。笑」

最後に

最後まで見ていただきありがとうございました！

僕たちは2021年の2月から石垣島コーヒースタンドを開始しました。１年近くやってもなお、まだまだ伝えきれていないことばかりです。
ですが、僕たちの投稿をみて行ってみましたという声をいただけることもあります。これはやってよかったなと思う瞬間であると同時にありがたいことです。

まだまだ成長途中な石垣島コーヒースタンドですが、これからもよろしくお願いいたします。