みなさん、家でも美味しいコーヒーを飲みたいですよね。

お店で注文すると、その場でハンドドリップしてくれます。

「自分も美味しいコーヒーを淹れてみたい！」

そんなあなたに贈る、必要最低限の器具紹介の記事です。

必要な器具はなに？

コーヒーを淹れるために必要なものはなんでしょう。

今回は、豆をそのまま買ってきて、おうちで淹れることにします。

まずは豆を挽く道具が必要ですね。

以下のものがあれば、淹れることができますよ。

1. コーヒーミル
2. ドリッパー
3. フィルター
4. ケトル
5. お気に入りのコーヒーカップ

コーヒーミル

豆を挽く道具は、一般的に「コーヒーミル」と呼ばれています。

そして手動のもの、電動のものがあります。

手動のものは、自分でぐるぐる回したりして挽く必要があります。

ちょっぴり大変です。でも、それがいいという人もいます。

豆の感触が手に伝わりますよ。

電動のものは、ボタンを押せばあっという間に豆を挽いてくれます。

とっても楽です。

家族がいる人、1日に何度も飲みたい人は、電動でもいいかなと思います。

最初は手動で買ってみるのもおすすめです。

挽き方については、臼型とプロペラ型などがあります。

ここは初心者は一旦気にしないことにします。

Sakuが買ったコーヒーミル

今回、家族と一緒に飲むためにコーヒーミルを買いました。

Kalitaの電動ミルです。

ドリッパー

引いたコーヒーの豆を受け止めてくれるものが必要です。

それが、「ドリッパー」と呼ばれるものです。

プラスチックのもの、陶器のものなど素材の違いがあったり、

穴が１つのもの、３つのものなどの違いがあります。

フィルター

コーヒーを淹れる時に、挽いた豆の粉をのせて、濾すためのフィルターが必要です。

フィルターは、基本的になんでも良いでしょう。

ドリッパーの形によって、大きくわけで２種類あります。

円錐型のもの、台形型のものです。

フィルターは安価ですし、コンビニでも入手できます。

ケトル

直接加熱できるもの、すぐに沸かせられる電気ケトルなどがあります。

やかんでも良いでしょう。

コーヒーを淹れる時は、お湯の温度が実は大切です。

90度あたりで淹れるのが良いとされていて、沸騰したてのお湯はコーヒーには実は適していません。

私は、一度電気ケトルで沸かしてから

お気に入りのケトルへ移してから、ドリップしています。

ケトルに関しては、お気に入りのもの、手になじむものを選んでください。

お気に入りのカップ。

海外旅行で買ったホーロー素材のカップ。

なにげない記念日のマグカップ。

高級なコーヒーカップ。

あなただけのお気に入りのカップを用意して、淹れてみましょう。

揃えたら、淹れてみよう

器具を揃えたら、近くのコーヒーショップ、スーパーで豆を買ってみてくださいね。

コーヒー専門店があれば、詳しく教えてくれますよ。

豆を手に入れたら、器具を揃えて、淹れてみてください。

美味しい淹れ方については、別の記事でご紹介します。

おすすめブランド

コーヒー器具のメーカーはたくさんあります。

お気に入りのブランドを見つけていけばいいのですが、

最初は以下の2つのブランドを知っておくと間違わないと思います。

HARIO

有名どころのHARIOをまずは紹介させてください。

手動ミルでも、サーバーでも有名なHARIO。

デザインもおしゃれで入門者にぴったりです。

KARITA

こちらも国産メーカーとして有名です。

ドリッパー、サーバーも有名ですね。

自分で淹れた一杯に、思いを馳せる

今日淹れた一杯は、二度と出会えない、一期一会のコーヒーです。

その風味、飲む場所、温度、香り。

すべて味わって飲んでみてください。